Domaine Lalande Terrasse de Lalande 2023 is een rosé uit de Pays d’Oc, gemaakt van Syrah en Merlot, afkomstig van hetzelfde domein als de vertrouwde klassiekers Les Hautes de Lalande Rouge en Blanc. Het is een nieuwkomer in het assortiment, maar sluit mooi aan bij de huisstijl: rijp zuiders fruit in een frisse, toegankelijke vorm.
 
In de neus ruik je rode bes, framboos en aardbei en een hint van mediterrane kruiden. In de mond is deze rosé licht, met frisse, knisperende zuren en een sappige, ronde kern. Syrah geeft wat kruidigheid en structuur, Merlot zorgt voor zachtheid en een milde, fruitige afronding. De wijn drinkt vlot, droog en dorstlessend, ideaal voor wie een rosé zoekt die zowel als aperitief als aan tafel overeind blijft.
 
Serveer hem goed gekoeld, rond 8 à 10 graden. Hij past prachtig bij zomerse salades met gegrilde groenten, gegrilde kip met Provençaalse kruiden, een eenvoudige pasta met tomaat en olijf, of bij gegrilde zalm met citroen en verse kruiden.