Villa Castello Terre di Chiet is een elegante rode wijn uit de regio Abruzzen in centraal Italië, gemaakt van 100% Sangiovese. De Sangiovese druif, beroemd om zijn gebruik in de klassieke Toscaanse wijnen, komt hier perfect tot zijn recht. Het terroir van de Abruzzen, met zijn gevarieerde bodem en invloed van de Adriatische Zee, geeft de druif een levendige zuurgraad en een frisse, aromatische expressie.
 
De Villa Castello Terre di Chieti heeft fruitige aroma’s van rijpe kersen, pruimen en aardbeien, gecombineerd met een lichte kruidigheid van zwarte peper en een subtiele toets van bloemen. In de mond is de wijn soepel en goed gestructureerd, met een medium body en zachte tannines die het fruit en de zuren in balans houden. De afdronk is medium lang, met een frisse, levendige afsluiting.
 
Deze wijn drink je het best op een temperatuur van 17°C, zodat de fruitige aroma’s van de Sangiovese optimaal tot hun recht komen en de frisse zuurgraad de complexiteit van de wijn benadrukt.
 
Villa Castello Terre di Chieti is perfect om te combineren met een breed scala aan gerechten, zoals gegrild vlees, pasta’s met tomatensaus, pizza, en mildere kazen. Het is een veelzijdige wijn die zowel een casual diner als een meer verfijnde gelegenheid kan aanvullen, en biedt een uitstekende vertegenwoordiging van de Sangiovese-druif uit de Abruzzen.
 
Vanaf de oogst op dronk en tot twee à drie jaar daarna te bewaren